ミヨシフロンティア

２人の飲食店元経営者の話を聞いた。２人に共通していることはお客様の名前を覚えて、好みを知って、お客様を固定客化することと、宴会、パーティを増やすこと。まずはこの２つだった。お二人とも成功した飲食店経営者（一人は高級フランス料理店、もう一人は中華料理店）だったが、二人とも脳梗塞になり、引退。ストーリーを伺った。